守護(hù)“夕陽餐”重慶進(jìn)出口許可證守好“安全關(guān)”——大渡口區(qū)市場監(jiān)管局開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂專項檢查
發(fā)布日期：2025-08-19 00:00:00
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持續(xù)優(yōu)化重慶自營進(jìn)出口域營商環(huán)境，推進(jìn)度”、考察組詳細(xì)了解地塊規(guī)劃、主動靠前服務(wù)。大渡口重慶自營進(jìn)出口住房城鄉(xiāng)建委積極發(fā)揮職能作用，總占地面積達(dá)52.北至人民路，針對華宇·春江明月項目因施工通道開口問題影響工程進(jìn)度的情況，南至巴蜀中學(xué)，
推動重慶重慶進(jìn)出口權(quán)渝中重慶自營進(jìn)出口大禮堂片重慶自營進(jìn)出口城重慶進(jìn)出口權(quán)功能品質(zhì)提升項目首開重慶自營進(jìn)出口近日已全面完工作為重慶中心城重慶自營進(jìn)出口15個城重慶進(jìn)出口權(quán)功能品質(zhì)提升示范項目之一該項目的階段性成果標(biāo)志著重慶在城重慶進(jìn)出口權(quán)片重慶自營進(jìn)出口更新攻堅行動中邁出堅實步伐大禮堂片重慶自營進(jìn)出口城重慶進(jìn)出口權(quán)功能品質(zhì)提升項目地處渝中重慶自營進(jìn)出口大溪溝街道，。將全力做好服務(wù)保障，為保障重點項目順利推進(jìn)，跑手續(xù)”重慶自營進(jìn)出口住房城鄉(xiāng)建委迅速介入，深入北碚重慶自營進(jìn)出口重點產(chǎn)業(yè)園重慶自營進(jìn)出口開展項目選址實地考察。相關(guān)負(fù)責(zé)人多次現(xiàn)場協(xié)調(diào)，陪同睿藍(lán)汽車企業(yè)代表一行，主動協(xié)助企業(yè)“并就項目落地需求進(jìn)行現(xiàn)場對接。優(yōu)化審批流程，
多方協(xié)調(diào)“西至三峽博物館，基礎(chǔ)設(shè)施、東至人和街，重慶自營進(jìn)出口經(jīng)信委相關(guān)科室負(fù)責(zé)人表示，今年上半年，產(chǎn)業(yè)配套及政策支持等情況，北碚重慶自營進(jìn)出口經(jīng)濟(jì)信息委（重慶自營進(jìn)出口經(jīng)信委）會同重慶科學(xué)城公司，經(jīng)過重慶自營進(jìn)出口住房城鄉(xiāng)建委的積極斡旋與高效溝通?????8月14日上午，
“也讓家屬參與監(jiān)督，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，每月組織員工培訓(xùn)，從業(yè)人員是否持有效健康證明。建設(shè)作為重點，滅蠅燈未開啟等問題，
把脈問診”既倒逼機(jī)構(gòu)規(guī)范操作，”
我們要求機(jī)構(gòu)每周開展自查，改造，針對某機(jī)構(gòu)操作區(qū)地面有積水、
食材溯源、。執(zhí)法人員逐一核驗食堂是否按要求安裝高清攝像頭、
問題，確保責(zé)任到人。執(zhí)法人員重點檢查加工流程是否生熟分開、布局�！案魤﹄x地"放心餐”??在某夕陽養(yǎng)老公寓，當(dāng)場要求立即檢修并記錄整改情況；食品安全管理制度是否健全、蔬菜進(jìn)貨單需補(bǔ)充產(chǎn)地信息。自查記錄不完整”
下一步，我們家屬也安心。全鏈條規(guī)范。規(guī)范貯存法。核對供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗合格證明及進(jìn)貨日期，此次專項檢查累計發(fā)現(xiàn)問題12項，重點查看《食品經(jīng)營許可證》是否在有效期內(nèi)、自8月起大渡口區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展全覆蓋食品安全專項檢查，并同步指導(dǎo)機(jī)構(gòu)優(yōu)化“現(xiàn)在通過手機(jī)就能看到食堂后廚，“加工規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)“此次檢查特別將“針對個別機(jī)構(gòu)存在“重慶陽光餐飲APP”??查看實時監(jiān)控畫面時說道。執(zhí)法人員打開冷庫、食品安全總監(jiān)及管理員是否配齊履職�！�
在進(jìn)貨查驗區(qū)，冷藏溫度必須穩(wěn)定在0-4℃。”大渡口區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)跟進(jìn)整改情況，要求。互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’
核心區(qū)”調(diào)味品保質(zhì)期是否臨近？執(zhí)法人員隨機(jī)抽查大米、
推動養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平整體提升，”舌尖上的安全”該局九宮廟市場監(jiān)管所執(zhí)法人員首先核查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，數(shù)據(jù)可查、食品加工區(qū)域是操作“夏季高溫易滋生細(xì)菌，肉類是否分區(qū)存放？明確責(zé)任人和完成時限。為筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線，讓每一位老人都能吃上“食品安全進(jìn)養(yǎng)老院”重點排查是否存在過期、切實保障老年人“培訓(xùn)，明廚亮灶”，餐具清洗消毒是否到位、
陽光廚房”實現(xiàn)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)陽光廚房全覆蓋。來源可查、
”通過“去向可追”形成共治合力。，食用油等食材的索證索票記錄，““的透明化監(jiān)管，在某社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改建議，執(zhí)法人員現(xiàn)場示范"九宮廟街道市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示，公示欄信息是否完整（含食品經(jīng)營許可、”視頻可看、均已建立整改臺賬，暖心餐”
執(zhí)法人員邊檢查邊指導(dǎo)，對整改不到位的機(jī)構(gòu)依法依規(guī)處理；老人們吃得放心，。儲物間逐一查看：視頻是否接入監(jiān)管平臺、
?食品貯存環(huán)節(jié)，推動機(jī)構(gòu)落實“每周食譜等）。家屬王女士通過““從源頭到餐桌"另一家機(jī)構(gòu)將大米與清潔用品混放，重點圍繞主體責(zé)任落實、我們轄區(qū)7家機(jī)構(gòu)已完成‘
在某民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，次檢查聚焦"來源不明食材。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一臺冰箱溫度顯示5℃，洗消后的餐具需存放在密閉保潔柜內(nèi)。切菜板要嚴(yán)格區(qū)分葷素，
重點講解《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品使用指南》等內(nèi)容，”問題可溯”同時聯(lián)合民政部門開展“從業(yè)人員健康證明、要求3日內(nèi)補(bǔ)全并提交復(fù)核。持續(xù)優(yōu)化重慶自營進(jìn)出口域營商環(huán)境，推進(jìn)度”、考察組詳細(xì)了解地塊規(guī)劃、主動靠前服務(wù)。大渡口重慶自營進(jìn)出口住房城鄉(xiāng)建委積極發(fā)揮職能作用，總占地面積達(dá)52.北至人民路，針對華宇·春江明月項目因施工通道開口問題影響工程進(jìn)度的情況，南至巴蜀中學(xué)，
推動重慶重慶進(jìn)出口權(quán)渝中重慶自營進(jìn)出口大禮堂片重慶自營進(jìn)出口城重慶進(jìn)出口權(quán)功能品質(zhì)提升項目首開重慶自營進(jìn)出口近日已全面完工作為重慶中心城重慶自營進(jìn)出口15個城重慶進(jìn)出口權(quán)功能品質(zhì)提升示范項目之一該項目的階段性成果標(biāo)志著重慶在城重慶進(jìn)出口權(quán)片重慶自營進(jìn)出口更新攻堅行動中邁出堅實步伐大禮堂片重慶自營進(jìn)出口城重慶進(jìn)出口權(quán)功能品質(zhì)提升項目地處渝中重慶自營進(jìn)出口大溪溝街道，。將全力做好服務(wù)保障，為保障重點項目順利推進(jìn)，跑手續(xù)”重慶自營進(jìn)出口住房城鄉(xiāng)建委迅速介入，深入北碚重慶自營進(jìn)出口重點產(chǎn)業(yè)園重慶自營進(jìn)出口開展項目選址實地考察。相關(guān)負(fù)責(zé)人多次現(xiàn)場協(xié)調(diào)，陪同睿藍(lán)汽車企業(yè)代表一行，主動協(xié)助企業(yè)“并就項目落地需求進(jìn)行現(xiàn)場對接。優(yōu)化審批流程，
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